Perú casi triplicó sus exportaciones de jengibre en el primer trimestre, cuyo consumo se incrementó con la pandemia del coronavirus al ser utilizado como medicina natural para las enfermedades respiratorias, informó el miércoles el gobierno.
"Los envíos de jengibre aumentaron 137% en abril de 2020, acumulando un crecimiento sostenido de 168% en el primer cuatrimestre", en relación a los mismos períodos de 2019, anunció el Ministerio de Comercio.
Las mayores ventas se destinaron a España (+ 529%), los Países Bajos (+ 255%) y los Estados Unidos (+124%).
Las autoridades señalaron que el jengibre, también conocido como kión en Perú, es rico en antioxidantes y se le atribuyen beneficios medicinales "como el fortalecimiento del sistema inmunológico". Esta última razón es probable que explique el aumento de su consumo ante este escenario pandémico", dijo el ministerio en un comunicado.
En el Perú, el consumo de jengibre en casos de resfriados e influenza, además de ser considerado antiinflamatorio.
El Perú es el cuarto exportador mundial de jengibre después de China, Tailandia e India. En 2019, vendió 23.400 toneladas de jengibre en el extranjero por 41,5 millones de dólares.
El país andino es el segundo de América Latina con más infecciones de covid 19, detrás de Brasil, con más de 208.000 casos confirmados. En muertes es el tercero, después del gigante sudamericano y México, con más de 5.900 muertes.