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Gastritis: síntomas, causas y tratamientos

La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago. Puede tener muchas causas. La condición puede ser un problema agudo o crónico que aumenta el riesgo de otras condiciones, como úlceras estomacales, hemorragias o cáncer.

Imagen referencial 

La forma aguda normalmente causa síntomas notorios que se resuelven sin tratamiento después de unos días. La gastritis crónica, sin embargo, puede permanecer en el cuerpo sin ser notada, pero se complica más tarde.

La bacteria Helicobacter pylori (H. Pylori) es una de las principales causas de la gastritis y se cree que está presente en el 50 por ciento de la población mundial.

Este artículo explorará los síntomas, las causas y los tratamientos de la gastritis, así como proporcionará consejos sobre qué comer y qué excluir de la dieta cuando se produzca esta condición.


Datos rápidos sobre la gastritis

  • La gastritis puede aumentar el riesgo de otras condiciones gastrointestinales, como las úlceras de estómago y el cáncer.
  • Las personas con gastritis típicamente informan de dolores agudos, punzantes o ardientes en la parte superior central o superior izquierda del abdomen.
  • Los dos tipos principales de gastritis son erosivos y no erosivos: la gastritis erosiva desgasta el revestimiento del estómago. la gastritis no erosiva causa cambios en el revestimiento del estómago.
  • Los fumadores y las personas que usan regularmente medicamentos para el dolor corren el riesgo de contraer gastritis.
  • Las personas con gastritis deben comer apio, manzanas y miel. Los tés de hierbas también son seguros para beber. 
  • Las personas con gastritis eviten las bebidas con cafeína, los productos lácteos y las comidas picantes.
  • Hay una gama de medicamentos disponibles para tratar la gastritis, incluyendo antibióticos y antiácidos.

Síntomas de la gastritis

Hay una serie de síntomas que caracterizan a la gastritis.

Las personas con gastritis frecuentemente experimentan dolor abdominal. El dolor se localiza a menudo en la parte superior central del abdomen, o en la parte superior izquierda del estómago. El dolor a menudo se irradia a la espalda.
Otros síntomas comunes incluyen hinchazón y náuseas. En los casos de gastritis que implican vómitos, la apariencia de éstos puede ser clara, amarilla o verde. El vómito también puede contener sangre.
Vomitar sangre es un síntoma de una gastritis más severa. Otros síntomas de la gastritis severa incluyen falta de aliento, dolor de pecho, dolor de estómago severo y movimientos intestinales malolientes.

Busque una evaluación médica urgente si se presenta cualquiera de los siguientes síntomas:

  • Vómitos con sangre
  • Cantidades excesivas de vómito amarillo o verde
  • Evacuaciones intestinales negras o con sangre
  • Dolor abdominal con fiebre
  • Mareos y desmayos
  • Latidos rápidos del corazón
  • Sudoración excesiva
  • Falta de aliento...

La gastritis puede ocurrir sin ningún síntoma.

Complicaciones de la GASTRITIS

En ocasiones, los síntomas de la gastritis pueden escalar a condiciones más serias.

El sangrado del estómago y las úlceras pueden ocurrir en personas con gastritis que aún no han sido tratadas. La gastritis crónica a veces puede aumentar el riesgo de desarrollar crecimientos y tumores estomacales.
Ciertos tipos de gastritis, incluyendo la gastritis atrófica autoinmune y la gastritis H. pylori, pueden reducir la efectividad de la habilidad del cuerpo para absorber hierro de la sangre. En la gastritis atrófica autoinmune, esto también puede afectar la absorción de la vitamina B12. Ambos tipos pueden convertirse en anemia.

Causas y tipos de la GASTRITIS


Hay diferentes causas y tipos de gastritis.

La gastritis ocurre después de un debilitamiento de la mucosa protectora del estómago. Los jugos digestivos pueden dañar e inflamar las paredes del estómago.

Hay dos tipos principales de gastritis.

Gastritis erosiva: Esta forma de gastritis es severa, e involucra tanto la inflamación como el desgaste gradual del revestimiento del estómago. Un ejemplo es la gastritis por estrés agudo, que sigue a los cambios debidos a una enfermedad crítica. La gastritis erosiva suele tener un inicio rápido, pero puede tardar más tiempo con la gastritis crónica.

Gastritis no erosiva: La forma no erosiva de la gastritis implica cambios en el revestimiento del estómago
La causa más común de la gastritis es la infección por H. pylori en el revestimiento del estómago. Sin embargo, algunos tipos ocurren cuando el sistema inmunológico ataca inapropiadamente el revestimiento del estómago, como la gastritis atrófica autoinmune.

Hay otros tipos que son el resultado de un trauma o de un daño en el revestimiento del estómago. Un ejemplo de esto es la gastritis postgastrectomía, en la que el revestimiento del estómago se degenera después de la extirpación de parte del estómago.

No se sabe cómo ocurre esto. Se cree que la gastrectomía puede causar un aumento del reflujo, reacciones del nervio vagal o reducción del número de ácidos provocados por las hormonas.

Otros tipos incluyen:

Gastritis infecciosa no causada por H. pylori: Los virus u hongos pueden causar gastritis en personas con dificultades inmunológicas o enfermedades a largo plazo.
Gastritis por radiación: La exposición del área abdominal a la radiación puede irritar el revestimiento del estómago.
Gastritis eosinofílica: Esta forma de gastritis puede ocurrir debido a una reacción alérgica. Se desconoce la causa de la reacción alérgica.
Enfermedad de Ménétrier: Este desorden es raro e implica el desarrollo de pliegues gruesos y quistes en la pared del estómago.

Actualmente no se sabe cómo se propaga la gastritis. Se cree que la comida, el agua o los cubiertos contaminados juegan un papel en la transferencia de H. pylori de una persona a otra.

Sin embargo, la amplia gama de causas hace que esto sea difícil de confirmar.

Factores de riesgo de la GASTRITIS

Ciertas personas tienen un mayor riesgo de desarrollar gastritis. Hay muchas condiciones y factores de estilo de vida que pueden aumentar las posibilidades de inflamación en el revestimiento del estómago.

Los factores de riesgo para la gastritis incluyen:

  • Infecciones bacterianas, especialmente la infección por H. pylori.
  • Infecciones virales, fúngicas o parasitarias.
  • Fumar.
  • Consumo de cafeína.
  • Consumo excesivo de alcohol.
  • Consumo de cocaína.
  • Estrés.
  • El uso rutinario de medicamentos para el dolor, como los antiinflamatorios no esteroideos (AINE)
  • Tomar regularmente medicamentos como esteroides con receta, quimioterapia, suplementos de potasio y hierro
  • Ser un adulto mayor
  • Tragar corrosivos u objetos extraños
  • Tener un trastorno autoinmune como la enfermedad de Hashimoto o la diabetes de tipo 1
  • Deficiencia de vitamina B12
  • VIH
  • La enfermedad de Crohn
  • Reflujo biliar después de una cirugía estomacal
  • Un historial de vómitos crónicos
  • Exposición a la radiación, ya sea por tratamiento radiactivo o contaminación
  • Alergias alimentarias

Otras infecciones que pueden aumentar el riesgo de gastritis son la tuberculosis y la sífilis.

Pruebas y diagnóstico de la GASTRITIS


La gastritis se puede diagnosticar usando lo siguiente:

  • Examen físico
  • La historia médica de un individuo y sus síntomas actuales
  • Evaluación de H. pylori por medio de pruebas de sangre, aliento o heces.
  • Endoscopia
  • Electrocardiograma

En algunos casos, la gastritis será diagnosticada con rayos X del esófago, el estómago y el intestino delgado. Estas radiografías a veces se denominan series gastrointestinales superiores o deglución de bario.

El bario es un líquido blanco y metálico que a veces se traga antes de una exploración para ayudar a resaltar cualquier anomalía.

Un médico también puede solicitar:

  • Análisis de sangre
  • Pruebas de orina
  • Evaluaciones de la función renal y hepática
  • Análisis de hemoglobina para descartar si hay anemia
  • Pruebas de función de la vesícula biliar y el páncreas
  • Pruebas de embarazo
  • Examen de heces

El uso de esta gama de controles permitirá a un médico diagnosticar la gastritis.

Si estas pruebas no son concluyentes, un médico puede realizar una endoscopia superior. Esto implica la inserción de un tubo de observación delgado, flexible e iluminado en el abdomen a través de la boca para observar el estómago.

Dieta para la Gastritis


Las elecciones dietéticas para la gastritis pueden ayudar a manejar la severidad de los síntomas y preparar al cuerpo para deshacerse de la bacteria H. pylori.
Mientras que estas medidas por sí solas son poco probables de curar la condición, pueden proporcionar un apoyo vital para el tratamiento activo de la gastritis.

Alimentos para comer
El yogur probiótico es seguro para comer durante la gastritis y también puede ayudar a eliminar la infección por H. pylori.
Tanto los brotes de brócoli como el yogur probiótico han demostrado efectos útiles que contrarrestan la H. pylori. Sin embargo, no hay pruebas concretas de que los brotes de brócoli mantengan a raya la gastritis.
El yogur probiótico ha demostrado ser muy prometedor como tratamiento de apoyo junto con los antibióticos, pero se requiere más investigación para confirmarlo. Algunos estudios han demostrado que los probióticos ayudan a eliminar la infección.

Otros alimentos que son seguros de consumir durante un caso de gastritis incluyen:

  • Apio
  • Manzanas
  • Bayas
  • Aceite de oliva
  • Miel
  • Tés de hierbas

En lugar de buscar alimentos para resolver la infección, es mejor comer alimentos que no inflamen más la infección.

Alimentos que hay que evitar
Algunos alimentos y bebidas pueden agravar los síntomas de la gastritis y no deben consumirse mientras la enfermedad esté activa. Estos incluyen:

  • Bebidas con cafeína
  • Café regular y descafeinado
  • Tés de menta, verde y negro
  • Zumos de naranja y pomelo
  • Bebidas alcohólicas
  • Alimentos picantes, como ají, rocoto, chile, pimientos picantes, nuez moscada y pimienta negra
  • Alimentos lácteos hechos de leche entera y quesos fuertes o picantes
  • Productos de tomate
  • Chocolate

Al ajustar la dieta durante un caso de gastritis, asegúrese de lo siguiente:

  • Coma 5 o 6 pequeñas comidas al día, ya que esto puede reducir el impacto de los ácidos estomacales.
  • Hidratarse a menudo consumiendo agua con frecuencia.
  • Añada suplementos de omega-3 a la dieta, ya que pueden jugar un papel en la resolución de la gastritis. Los suplementos de omega-3 están disponibles para su compra en línea.


No hay una sola dieta que cure la gastritis. Sin embargo, aceptar los cambios en la dieta que alivian la inflamación puede apoyar un régimen de tratamiento. Los alimentos que se consumen son una parte importante del tratamiento de la gastritis.

Tratamiento de la Gastritis

El tratamiento de la gastritis depende de varios factores. Estos incluyen la causa de la condición y si la presentación de la gastritis es aguda o crónica.

Las opciones de tratamiento para la gastritis implican una serie de medicamentos, tales como:

Medicamentos antibióticos: un tratamiento de 10 a 14 días de antibióticos puede atacar directamente al H. pylori. Los regímenes pueden incluir claritromicina y metronidazol.
Inhibidores de la bomba de protones: Estos incluyen omeprazol y lansoprazol. Los inhibidores de la bomba de protones bloquean la producción de ácido y ayudan a la curación.
Bloqueadores de la histamina (H-2): Los bloqueadores de la histamina, como la famotidina, pueden disminuir la producción de ácido.
Antiácidos: Pueden neutralizar el ácido del estómago. Los antiácidos están disponibles para su compra en línea.
Agentes de recubrimiento: El sucralfato o el misoprostol pueden recubrir y proteger el revestimiento del estómago.
Medicamentos contra las náuseas: Este tipo de medicamento puede reducir los síntomas de la enfermedad. Hay una serie de marcas disponibles para su compra en línea.
El tratamiento depende de la causa. Por ejemplo, si la causa de la gastritis no es bacteriana, los antibióticos no tendrán efecto.

Combinar estos tratamientos con los cambios de dieta recomendados es la forma más segura de abordar la gastritis.

Prevención de la Gastritis

Una persona puede reducir el riesgo de desarrollar gastritis siguiendo estos pasos:


  • Practicar una buena higiene de lavado de manos y comer alimentos bien cocidos. Esto reduce el riesgo de contraer H. pylori.
  • Evite ciertos medicamentos, fumar, la cafeína y el alcohol.


Cómo se desconocen algunas causas, no hay forma de prevenir completamente la gastritis.

No automedicarse, si tienes signos y síntomas de gastritis durante una semana o más, consulta con tu médico

Artículo por: Oscar Calderon Zegarra
Médico Cirujano
CMP: 71396 – Perú
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